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    干し芋のお知らせ

    • 2016.02.16 Tuesday
    • 16:44
    こんにちはkyu

    緊急告知ですkyu
    さつまいもの在庫量を確認したところ
    紅はるかの在庫がかなり少なくなり、今後コロッケや菓子に使用するため、
    紅はるかの干し芋の製造は終了することになりました
    販売も早くて今週中には終了する見込みです
    焼き芋も今後はシルクスイート中心になります

    シルクスイートと安納芋の干し芋も3月中旬頃に製造終了予定で、
    人参芋は4月いっぱいで製造終了予定となります
    製造終了後は在庫限りの販売となりますので、ご了承くださいませ
    誠に申し訳ございません

    3月27日に干し芋詰め放題を行いますが、
    どうやらフードパークのイベントと被りそうです・・・
    9時開店ですので、お早めにお越しくださいませ
    今年は思っていたより早く干し芋が終わってしまいそうなので、
    詰め放題はあと1回できればいいなという感じです

    今年のさつまいもごとの収穫量を近々社長が契約農家さんと調整するため、
    人参芋を少し減らして、他の品種を多く生産していただくよう検討してもらう予定です
    ただ、安納芋は生産が難しいと聞いていますので、安納芋の収穫量は他より少ないと思われます


    今週2月21日のイベントで、人参芋とパープルスイートの小さいサイズの生芋の詰め放題を行います!
    こちらは在庫がたくさんあるので、今後も定期的に行えそうです
    ただ、両方とも普段の料理では使いづらいお芋のため、また試行錯誤してレシピを考えたいと思います


    さてさて2月14日のバレンタインは、皆様チョコをあげたorもらったでしょうか?
    かくたにではバレンタイン用として、
    毎年恒例の芋チョコ、バレンタインバージョンを販売しました



    くまとハートで型抜きしました

    あと今年は、スイートポテトもバレンタインバージョンを作ってみました



    こちらは、スイートポテトの材料にチョコをまぜ、上に粉糖を振るったチョコポテトです
    何度か試作を重ねて作ったのですが、
    お客様の反応はイマイチでした・・・
    芋チョコは13日に終わってしまったのですが、チョコポテトは残ってしまったため
    14日以降も販売しましたkyu
    難しいですねkyu

    ちなみに私のバレンタインはというと



    ガトーショコラに見えますが、ブラウニーです
    残った粉糖を振るいました
    自分がクルミ好きなのでたっぷり入れましたkyu


    前回「車のキズが・・・」とブログに書きましたが
    キズの原因が分かりました

    スコップのキズ
    でした

    え?私スコップで何かしたっけ?と思っていたら
    やってしまったのを思い出しましたよ



    この時にスコップで車の雪をかいたんだ!!
    ・・・kyu
    はい、自分が悪いので何も言えません
    相変わらずしょげてます
    とても実費で直せないので、キズごと車を可愛がりますkyu
    みなさん、くれぐれも雪かきスコップで車の雪を落としてはいけません!!
    専用のブラシをご使用ください!


    朝の富士山が一番好きなのですが、
    逆光のため、ほぼ必ずゴーストかフレアが入ってしまいます



    お店の裏なので電線とか入っちゃってますが、お気に入りの写真です
    笠雲の帽子被ってますkyu

    ではイベントでお待ちしてますkyu

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